怎么做一些好吃的简单的小点心

香脆饼干

材料

低筋面粉：200克

黄油：100克（室温软化）

糖：80克

鸡蛋：1个

香草精：适量（可选）

盐：一小撮

步骤

准备工作：将烤箱预热至180摄氏度，同时准备一个烤盘，并在上面铺上一层烘焙纸。

打发黄油：在一个大碗中，将软化的黄油和糖混合，用打蛋器打发至颜色变浅、蓬松。

加入鸡蛋：将鸡蛋打入黄油混合物中，继续搅拌均匀。如果喜欢香草的味道，可以加入香草精。

混合干料：在另一个碗中，将低筋面粉和盐混合，逐渐加入到黄油混合物中，轻轻搅拌至没有干粉。

成型：用手将面团揉成小球，然后放在烤盘上，稍微压扁，保持适当的间距。

烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘微微上色。

冷却：取出饼干，放在烤架上冷却。冷却后，饼干会变得更加香脆可口。

小贴士

可以根据个人口味，加入巧克力豆、坚果或干果，增加饼干的风味和口感。

简易水果塔

材料

小塔皮：1包（超市购买）

奶油奶酪：200克（室温软化）

糖粉：50克

新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）

蜂蜜：适量（可选）

步骤

准备塔皮：将小塔皮放入烤箱中，根据包装说明加热至略微酥脆。

调制奶酪馅：在碗中，将软化的奶油奶酪和糖粉搅拌均匀，直到顺滑无颗粒。如果喜欢，可以加入少量蜂蜜，增添风味。

填充塔皮：将调好的奶酪馅舀入已冷却的小塔皮中，用抹刀抹平。

装饰水果：将切好的新鲜水果放在奶酪馅上，随意搭配，形成美丽的图案。

冷藏：将水果塔放入冰箱冷藏约30分钟，使其更加清凉可口。

小贴士

水果可以根据季节和个人口味进行选择，色彩丰富的水果不仅美观，口感也会更加丰富。

巧克力能量球

材料

燕麦：100克

花生酱：50克

蜂蜜：30克

黑巧克力碎：50克

干果（如葡萄干、坚果）：适量

步骤

混合材料：在一个大碗中，混合燕麦、花生酱、蜂蜜和黑巧克力碎，搅拌均匀。如果觉得干，可以适量加入一些水。

添加干果：将喜欢的干果加入混合物中，继续搅拌，直到所有材料均匀结合。

成型：用手将混合物分成小球，大小约为乒乓球大小，放在烘焙纸上。

冷藏定型：将能量球放入冰箱冷藏约30分钟，使其更容易定型。

享用：冷藏后的能量球口感更佳，可以随时拿出来当作零食。

小贴士

此款点心富含营养，非常适合运动后补充能量，且无需烘烤，简单方便。

迷你芝士蛋糕

材料

奶油奶酪：200克（室温软化）

糖：80克

鸡蛋：1个

香草精：适量

小饼干底：1包（如消化饼干）

步骤

准备饼干底：将小饼干放入食品袋中，擀成细末，加入适量的融化黄油，搅拌均匀。

压底：将饼干混合物均匀地压入小蛋糕模具底部，压实备用。

制作奶酪馅：在大碗中，将软化的奶油奶酪与糖搅拌均匀，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至顺滑。

倒入模具：将奶酪馅倒入压好的饼干底上，抹平表面。

烘烤：将模具放入预热至160摄氏度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，直到表面微微金黄。

冷却：取出后，放凉至室温，然后放入冰箱冷藏1小时以上后再切块食用。

小贴士

可以在奶酪馅中加入一些柠檬汁或果酱，增添风味，使蛋糕更加美味。

材料

熟香蕉：2根

鸡蛋：1个

牛奶：100毫升

面粉：150克

糖：适量（根据个人口味）

泡打粉：1小勺

盐：一小撮

步骤

准备香蕉：将熟香蕉放入碗中，用叉子压成泥。

混合液体材料：在香蕉泥中加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

干料混合：在另一个碗中，将面粉、泡打粉、糖和盐混合。

结合材料：将干料逐渐加入到香蕉混合物中，轻轻搅拌，直到刚好混合。

煎制松饼：在平底锅中加入少许油，倒入适量的面糊，煎至两面金黄，松饼膨胀后即完成。

享用：可以撒上糖粉、果酱或新鲜水果进行装饰，风味更佳。

小贴士

适合早餐或下午茶，简单又营养，十分受欢迎。

制作小点心其实并没有想象中那么复杂，只需准备一些简单的材料，按照步骤操作，就能轻松享受到美味的成果。无论是和朋友聚会，还是给家人准备的小惊喜，这些简单的小点心都能为你的生活增添不少色彩。希望你能尝试这些食谱，找到属于你自己的美味小点心！