在家做小零食怎么做

爆米花

材料

玉米粒：200克

食用油：适量

盐：适量

黄油（可选）：适量

糖（可选）：适量

做法

准备材料：将玉米粒和食用油准备好，油的量大约是覆盖住锅底即可。

加热油：在平底锅中倒入适量食用油，开中火加热，油温适中时可以放入几颗玉米粒，待其变成爆米花后就可以放入剩余的玉米粒。

盖上锅盖：放入玉米粒后，迅速盖上锅盖，等待爆米花的声音。

翻动锅身：等到声音减小后，轻轻摇动锅身，防止糊底。

调味：当声音完全停止后，关火，打开锅盖，撒上盐、融化的黄油或糖，搅拌均匀即可。

小贴士

可以根据个人口味添加各种调料，比如胡椒粉、奶酪粉、辣椒粉等，制作出不同风味的爆米花。

芝士饼干

材料

面粉：200克

黄油：100克

芝士粉：50克

盐：1克

水：适量

做法

准备黄油：将黄油提前放在室温下软化。

混合材料：在一个大碗中，将软化的黄油、盐和芝士粉混合，搅拌均匀。

加入面粉：分次加入面粉，继续搅拌，直到面团成型。

成型：将面团放在桌面上，搓成小圆球，然后用手掌压扁，形成饼干形状。

烘烤：将饼干放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烘烤15-20分钟，直到饼干表面微微金黄。

小贴士

饼干冷却后，可以存放在密封罐中，保持酥脆口感。

果干坚果混合零食

材料

干果（如葡萄干、枣干等）：200克

坚果（如杏仁、核桃等）：200克

蜂蜜：适量

肉桂粉（可选）：少许

做法

准备坚果：将坚果稍微烤焙，增强风味。

混合材料：在大碗中，将干果、坚果和蜂蜜混合均匀。

加入调料：可以根据口味撒入少许肉桂粉，增添风味。

冷却与存储：混合后可以在室温下冷却，冷却后放入密封袋或罐子中储存。

小贴士

可以根据季节选择不同的干果和坚果，制作出独特的风味。

酸奶果冻

材料

酸奶：200毫升

明胶粉：10克

糖：适量

水：100毫升

水果（如草莓、蓝莓等）：适量

做法

准备明胶：将明胶粉用冷水泡软，约5分钟。

加热水：在小锅中，将100毫升水加热，加入泡软的明胶，搅拌至溶解。

混合酸奶：将酸奶倒入一个大碗中，加入糖和已溶解的明胶水，搅拌均匀。

加入水果：将切好的水果放入混合物中，搅拌均匀。

倒入模具：将混合好的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，待其凝固。

小贴士

可以用不同的水果搭配，制作出五颜六色的果冻，视觉和味觉都很享受。

巧克力香蕉卷

材料

香蕉：2根

巧克力：100克

糖粉（可选）：适量

饼干碎（可选）：适量

做法

准备香蕉：将香蕉去皮，切成适合的段。

融化巧克力：将巧克力放入碗中，放入微波炉中加热至融化，或在水浴中加热融化。

包裹香蕉：将香蕉段放入融化的巧克力中，确保均匀包裹。

撒上配料：可以在巧克力上撒一些糖粉或饼干碎，增添口感。

冷却：将包裹好的香蕉放在烤盘上，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固后即可享用。

小贴士

可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力，根据个人口味调配。

在家制作小零食不仅简单易行，还能根据个人口味进行调配，真正实现了吃得健康又美味。这些零食不仅适合自己享用，也非常适合作为送朋友的礼物，或是在聚会时分享。希望您能尝试这些简单的食谱，享受DIY零食带来的乐趣！