怎么在家自制小零食

爆米花

材料

玉米粒：100克

食用油：2汤匙

盐：适量

黄油（可选）：适量

做法

准备锅具：选择一个带盖的深锅，加入食用油，中小火加热。

加入玉米粒：油热后，放入玉米粒，摇动锅身，使其均匀受热。

盖上锅盖：等玉米粒开始爆裂时，盖上锅盖，稍微留一点缝隙，以免蒸汽过多。

等待爆米花完成：听到爆裂声减弱时，关火，静等30秒再打开锅盖。

调味：将爆米花倒入大碗中，撒上适量的盐，或融化的黄油，充分搅拌均匀即可。

小贴士

可以根据个人喜好添加其他调味品，如胡椒粉、奶酪粉或糖粉，制成不同口味的爆米花。

使用空气炸锅也可以做出健康的爆米花，减少油的使用。

香脆自制薯片

材料

马铃薯：2个

食用油：适量

盐：适量

黑胡椒（可选）：适量

做法

切片：将马铃薯洗净去皮，切成薄片，尽量均匀，以确保熟成一致。

浸泡：将切好的马铃薯片放入清水中浸泡15分钟，去除多余淀粉。

擦干：将浸泡后的马铃薯片用厨房纸擦干，确保表面无水分。

加油：在一个大碗中加入适量的食用油，放入马铃薯片，轻轻搅拌，使每片都均匀裹上油。

烘烤：预热烤箱至200摄氏度，将马铃薯片铺在烤盘上，尽量不要重叠。烤15-20分钟，直到片边变金黄酥脆。

调味：出炉后撒上盐和黑胡椒，待冷却后即可享用。

小贴士

可以尝试用不同的土豆品种，制作出不同口感的薯片。

使用空气炸锅做薯片，能减少油量，更加健康。

坚果混合小零食

材料

杏仁：100克

核桃：100克

腰果：100克

干果（如葡萄干、枣）：适量

蜂蜜：1汤匙（可选）

盐：少许

做法

准备坚果：将所有坚果清洗干净，稍微晾干。

烘烤坚果：将坚果放入预热至180度的烤箱中，烤约10-15分钟，直到坚果微微上色，香味四溢。

加入干果：将烤好的坚果放入大碗中，加入干果，搅拌均匀。

调味：根据口味加入适量的盐和蜂蜜，充分混合后即可。

小贴士

坚果可以根据个人喜好自由组合，注意不要过量，以免摄入过多热量。

此款零食适合搭配饮品，如茶、咖啡，增加休闲时光的乐趣。

自制水果干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）：适量

柠檬汁：适量（防止氧化）

蜂蜜：适量（可选）

做法

准备水果：将新鲜水果洗净，去皮（视个人喜好），切成薄片。

浸泡：将切好的水果片放入柠檬汁中浸泡5分钟，避免氧化变色。

烘干：将浸泡好的水果片放在烤盘上，烤箱预热至60-70度，烘烤约6-8小时，直到水果片变干。

调味：可在烘烤前轻轻涂抹蜂蜜，增加甜味。

存储：待冷却后，将干燥的水果放入密封罐中，保存即可。

小贴士

不同水果干的口感和风味不同，可以多尝试，找到自己喜欢的组合。

水果干可以作为零食、早餐或健康小吃，非常方便。

燕麦能量球

材料

燕麦片：200克

花生酱：100克

蜂蜜：50克

干果（如葡萄干、椰丝等）：适量

盐：少许

做法

混合材料：将燕麦片、花生酱、蜂蜜、干果和盐放入大碗中，充分混合均匀。

成型：用手将混合物搓成小球，大小可根据个人喜好。

冷藏：将搓好的能量球放入冰箱冷藏30分钟，便于固定形状。

享用：取出后即可食用，剩余部分可继续冷藏保存。

小贴士

燕麦能量球非常适合运动后补充能量，也可以作为小孩的健康零食。

可以根据个人口味加入巧克力碎或坚果，增加风味。

在家自制小零食不仅能让你享受到美味的还能把控食材和营养，让健康与美味同行。无论是追求零食的口感，还是享受DIY的乐趣，这些简单易做的食谱都能满足你的需求。希望你能动手尝试，享受自制零食带来的快乐！