自己在家可以做什么简单的小零食

在家做简单小零食的攻略

在家待久了，难免会想吃点小零食。我们就来聊聊一些简单易做的零食，不仅美味，而且健康。无论是追剧、阅读，还是闲聊，搭配一些小零食，都会让时光更加愉快。

坚果类零食

自制混合坚果

材料

杏仁 100克

腰果 100克

巴西坚果 50克

瓜子 50克

蜂蜜 适量

盐 适量

做法

将所有坚果放入一个大碗中，加入适量的盐和蜂蜜搅拌均匀。

将混合坚果铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到坚果变得金黄。

取出后冷却，放入密封罐中保存。随时可以作为小零食享用。

香脆椰子片

材料

干椰子片 100克

蜂蜜 适量（可选）

盐 适量（可选）

做法

将干椰子片铺在烤盘上，预热烤箱至160°C。

若喜欢甜味，可以在椰子片上轻轻涂抹蜂蜜和盐，搅拌均匀。

放入烤箱中烘烤约10-15分钟，直到椰子片变脆。

冷却后即可享用。

果干类零食

自制苹果干

材料

苹果 2个

柠檬汁 适量

糖 适量（可选）

做法

苹果洗净，去皮去核，切成薄片。

将切好的苹果片放入柠檬汁中浸泡5分钟，防止氧化。

把苹果片平铺在烤盘上，预热烤箱至80°C，烘烤约2-3小时，直到苹果片变干。

冷却后可以储存，随时取用。

葡萄干

材料

新鲜葡萄 500克

做法

清洗干净的葡萄，放在烤盘上。

预热烤箱至70°C，放入葡萄，烘烤约6-8小时，直到葡萄变干。

将干葡萄放入密封袋中保存，既可作为零食，也可添加到沙拉中。

饼干类零食

自制燕麦饼干

材料

燕麦 100克

香蕉 1根

蜂蜜 2汤匙

黑巧克力碎 适量（可选）

做法

将香蕉压成泥，加入燕麦和蜂蜜搅拌均匀。

可加入一些黑巧克力碎，增加口感。

用勺子舀出混合物，放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约15分钟，直到饼干边缘微微金黄。

冷却后即成美味的燕麦饼干。

材料

面粉 100克

可可粉 20克

黄油 50克

糖 50克

鸡蛋 1个

盐 适量

做法

将黄油与糖打发至松发，逐个加入鸡蛋搅拌均匀。

筛入面粉、可可粉和盐，混合成面团。

将面团擀成薄片，切成喜欢的形状，放在烤盘上。

预热烤箱至180°C，烘烤约10-12分钟，待饼干冷却后即可享用。

甜品类零食

简易布丁

材料

牛奶 500毫升

糖 50克

明胶 10克（可用玉米淀粉替代）

香草精 适量（可选）

做法

牛奶加热至微温，加入糖搅拌至溶解。

明胶用冷水泡软，加入温牛奶中，搅拌均匀。

倒入小杯中，放入冰箱冷藏4小时至凝固。

凝固后可以根据个人喜好添加水果或巧克力酱。

自制牛轧糖

材料

杏仁 100克

花生 100克

蜂蜜 150克

牛奶 150毫升

糖 100克

做法

将杏仁和花生放入平底锅中炒香，取出待用。

在锅中加入蜂蜜、牛奶和糖，加热至糖完全溶解。

加入炒好的坚果，搅拌均匀。

倒入铺好油纸的模具中，待冷却后切块。

蔬菜类零食

蔬菜薯片

材料

土豆 2个

胡萝卜 1根

盐 适量

橄榄油 适量

做法

将土豆和胡萝卜洗净，切成薄片。

放入碗中，加入橄榄油和盐，搅拌均匀。

将蔬菜片铺在烤盘上，预热烤箱至200°C，烘烤约15-20分钟，至金黄脆口。

冷却后即可享用，健康又美味。

自制豆腐干

材料

嫩豆腐 1块

生抽 适量

辣椒粉 适量（可选）

蒜粉 适量（可选）

做法

将豆腐切成薄片，放入蒸锅蒸10分钟去水分。

蒸好后放入碗中，加入生抽、辣椒粉和蒜粉，腌制30分钟。

将腌好的豆腐放入烤箱，预热至180°C，烘烤20分钟，直至表面微脆。

冷却后可作为小零食或下酒菜。

在家做零食其实并不复杂，选择适合自己口味和材料的零食，既可以享受制作的乐趣，也能品尝到健康美味的小点心。希望大家能尝试这些简单的小零食，享受制作和品尝的过程，让家里的时光更加丰富多彩！