在家自己就可以做的小零食有哪些

烤坚果

材料

各种坚果（如核桃、杏仁、腰果等）

橄榄油或黄油

盐

香料（可选：黑胡椒、迷迭香、辣椒粉等）

做法

预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。

处理坚果：将坚果放入一个大碗中，加入适量的橄榄油或融化的黄油，搅拌均匀，确保每一颗坚果都能均匀裹上油。

调味：根据个人口味加入盐和香料，继续搅拌。

烘烤：将调好味的坚果均匀铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，期间每隔5分钟翻动一次，避免烤糊。

冷却：取出后让坚果冷却，冷却后的坚果更加香脆。储存在密封罐中即可。

小贴士

选用新鲜的坚果，味道更佳。

可根据喜好调整盐和香料的用量，创造不同风味。

微波爆米花

材料

玉米粒

食用油

盐

黄油（可选）

做法

准备容器：选择一个微波炉专用的容器，确保它能耐高温。

加入材料：在容器底部放入少量食用油，加入玉米粒，确保覆盖底部，不要过满。可以根据个人口味加入盐。

覆盖容器：用微波炉专用盖子或耐热的保鲜膜覆盖容器，留一些缝隙以便蒸汽排出。

微波加热：将容器放入微波炉中，高火加热2-4分钟，直到听到爆米花的声音间隔超过2秒时即可。

加黄油：可根据个人喜好在爆米花上加些融化的黄油，再撒点盐，搅拌均匀。

小贴士

注意控制加热时间，避免烧焦。

可以尝试添加一些香料，如奶酪粉或香葱粉，增加风味。

香蕉干

材料

熟香蕉

柠檬汁（可选）

做法

切片：将香蕉去皮，切成约0.5厘米厚的片。

防氧化：为了防止香蕉变色，可以将香蕉片浸泡在柠檬汁中约5分钟，然后取出沥干。

烘干：将香蕉片均匀铺在烤盘上，放入预热至70°C（160°F）的烤箱中，烘烤约6-8小时，直到香蕉片干燥但仍有一定的韧性。

冷却与储存：取出冷却后，存放在密封容器中，避免受潮。

小贴士

可以根据个人口味添加一些肉桂粉或糖粉。

其他水果如苹果、芒果也可以用同样的方法制作。

蛋糕饼干

材料

低筋面粉 200克

黄油 100克

糖 80克

鸡蛋 1个

香草精（可选）

做法

软化黄油：将黄油提前取出，室温软化。

搅拌：在一个大碗中，将软化的黄油和糖搅拌均匀，直到颜色变浅，质地轻盈。

加入鸡蛋：打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，加入香草精（如果使用）。

加入面粉：将低筋面粉筛入混合物中，用刮刀轻轻翻拌，直到面粉完全融合。

成型：将面团分成小块，揉成小球或用模具切割成各种形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

烘烤：将烤盘放入预热至180°C（350°F）的烤箱中，烘烤约10-12分钟，直至饼干边缘微微金黄。

冷却与享用：取出后冷却，存放在密封容器中，保持饼干的酥脆。

小贴士

可根据个人喜好添加巧克力碎、坚果等。

变换糖的种类，可以尝试红糖或蜂蜜，增加风味。

自制能量棒

材料

燕麦 200克

蜂蜜 100克

干果（如枣、葡萄干、杏干等）100克

坚果（如核桃、杏仁等）100克

花生酱（可选）50克

做法

混合干材料：在一个大碗中，加入燕麦、干果和坚果，搅拌均匀。

加湿材料：在小锅中加热蜂蜜和花生酱，搅拌至均匀后，倒入干材料中，充分混合。

成型：将混合好的材料放入铺有烘焙纸的烤盘中，压实，尽量压平整。

冷藏定型：将烤盘放入冰箱冷藏至少1小时，待其定型后取出切块。

储存：将能量棒分装入密封袋或容器中，放在冰箱中保存。

小贴士

可以根据喜好调配不同的坚果和干果。

若喜欢口感丰富，可以加入一些黑巧克力碎。

酸奶水果杯

材料

酸奶 200克

新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、奇异果等）

蜂蜜或糖（可选）

燕麦片（可选）

做法

准备水果：将新鲜水果清洗干净，切成小块。

分层装杯：在透明杯中，先加入一层酸奶，然后加入一层水果，再加入一层酸奶。

加配料：根据个人喜好，可以在最上面撒一些燕麦片，淋上蜂蜜或糖增加甜味。

享用：可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间，味道更佳。

小贴士

使用不同种类的酸奶和水果，创造多样的口感。

加入坚果碎或干果也能增加风味和口感层次。

在家制作小零食不仅能够让你享受美味，还能确保食材的新鲜和健康。从烤坚果到微波爆米花，再到自制的能量棒，每一种零食都简单易做，适合各个年龄段的朋友们尝试。快动手制作属于自己的健康小零食吧！