如何做小零食简单做法

坚果小零食

材料

原味坚果（如核桃、杏仁、腰果等）300克

盐适量

橄榄油1汤匙（可选）

蜂蜜1汤匙（可选）

做法

预热烤箱：将烤箱预热至180℃。

准备坚果：将坚果洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢，可以选择将坚果切成小块。

调味：在一个大碗中，加入坚果、盐、橄榄油和蜂蜜，搅拌均匀，让每一颗坚果都均匀裹上调味料。

烘烤：将调味后的坚果铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，烘烤约10-15分钟，直到坚果变得金黄酥脆。记得每5分钟翻动一次，避免烤焦。

冷却：取出后，放置冷却即可享用。可以将其放入密封罐中，保存更久。

小贴士

坚果可以根据个人口味选择，加入一些干果或巧克力片，会更美味。

注意控制食用量，虽然坚果营养丰富，但热量较高。

炸薯条

材料

土豆2个

食用油适量

盐适量

黑胡椒粉（可选）

做法

准备土豆：将土豆去皮，切成条状，厚度根据个人口味，建议约1厘米宽。

浸泡：将切好的土豆条放入清水中浸泡20-30分钟，以去除多余淀粉，增加薯条的酥脆感。

油炸：将油加热至170℃，分批放入土豆条，炸至金黄酥脆，约5-7分钟，捞出沥油。

调味：撒上盐和黑胡椒粉，趁热食用。

小贴士

可选择用空气炸锅制作薯条，减少油脂摄入，更健康。

配上番茄酱或美乃滋，会更加美味。

巧克力饼干

材料

低筋面粉200克

可可粉30克

糖80克

黄油100克

鸡蛋1个

香草精1茶匙

发酵粉1/2茶匙

巧克力豆适量（可选）

做法

黄油打发：将软化的黄油与糖混合，搅拌均匀，至颜色变浅，质地松软。

加入鸡蛋和香草精：在黄油混合物中打入鸡蛋，加入香草精，继续搅拌均匀。

混合干料：将低筋面粉、可可粉和发酵粉过筛后，逐渐加入到黄油混合物中，搅拌至无干粉状态。

加入巧克力豆：最后加入巧克力豆，轻轻搅拌均匀。

成型与烘烤：用勺子将面团分成小球，放在烤盘上，稍微压扁。预热烤箱至180℃，烘烤12-15分钟，至边缘微微变硬。

冷却：取出后冷却，放在架子上待凉即可享用。

小贴士

饼干可以根据个人口味加入坚果或其他干果，增加风味。

饼干冷却后会变得更加酥脆，建议耐心等待。

酸奶水果杯

材料

酸奶（原味或果味）500克

新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等）适量

蜂蜜或糖适量（可选）

燕麦片或坚果碎（可选）

做法

准备水果：将新鲜水果洗净，切成小块，放在一旁备用。

混合酸奶：在一个大碗中，倒入酸奶，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。

装杯：在杯子中先放一层水果，再倒入一层酸奶，继续重复这一过程，直到杯子满。

添加配料：最后可以撒上一些燕麦片或坚果碎，增加口感。

冷藏：放入冰箱冷藏30分钟后，口感更佳。

小贴士

可以根据季节选择不同的水果，保持新鲜感。

这个零食适合早餐或午后茶点，营养丰富，清新可口。

花生糖

材料

生花生200克

糖150克

水50毫升

植物油适量（用于防粘）

做法

准备花生：将生花生放入烤箱，以180℃烘烤10分钟，出香味后取出冷却。

制作糖浆：在锅中加入糖和水，中小火加热，搅拌至糖完全溶解，变成琥珀色。

混合：将烤好的花生倒入糖浆中，快速搅拌，使每颗花生都裹上糖浆。

冷却成型：将混合好的花生糖浆倒入涂了植物油的平底盘中，稍微摊平，待其冷却后切块。

享用：花生糖冷却后，即可享用。

小贴士

注意糖浆的火候，过火会影响口感。

可以根据个人口味，加入少许盐，增加风味。

制作小零食并不复杂，以上几种方法简单易行，适合在家中轻松尝试。无论是坚果、薯条、饼干、酸奶水果杯还是花生糖，都能为你的生活增添不少乐趣和美味。希望你能通过这些简单的做法，享受到DIY零食的乐趣，同时也能和家人朋友分享，增进彼此的感情。快来试试吧！