简单好做的甜点不用烤箱怎么做的

草莓奶酪慕斯

材料

新鲜草莓：250克

奶油奶酪：200克

糖：100克

鲜奶油：200毫升

吉利丁：5克

柠檬汁：1汤匙

牛奶：适量（用于泡吉利丁）

步骤

准备吉利丁：将吉利丁放入牛奶中浸泡5-10分钟，直到其软化。

打奶油奶酪：在一个大碗中，将奶油奶酪和糖混合，用打蛋器打至光滑无颗粒。

制作草莓酱：将草莓洗净，切小块，放入搅拌机中，加入一汤匙糖，搅拌成草莓酱。

溶解吉利丁：将泡好的吉利丁放入微波炉中加热10秒，搅拌至完全溶解，稍微放凉后加入草莓酱中，搅拌均匀。

打发鲜奶油：将鲜奶油打至8分发，加入奶油奶酪混合物中，轻轻翻拌均匀。

组合：将草莓酱倒入容器中，再倒入奶油奶酪混合物，最后用剩余的草莓装饰表面。

冷藏：放入冰箱冷藏至少4小时，直到慕斯凝固。

椰浆芒果布丁

材料

芒果：2个（成熟）

椰浆：200毫升

牛奶：200毫升

糖：80克

吉利丁：5克

清水：适量（用于泡吉利丁）

步骤

泡吉利丁：将吉利丁放入适量清水中浸泡5分钟。

制作芒果酱：将一个芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入一半的糖，搅拌成酱。

加热液体：在小锅中，将椰浆、牛奶和剩余的糖加热，不要煮沸，搅拌均匀。

溶解吉利丁：将泡好的吉利丁放入加热的液体中，搅拌至完全溶解。

组合：将椰浆牛奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏30分钟至稍微凝固。

加入芒果酱：在稍微凝固的椰浆上倒入芒果酱，再放入冰箱冷藏2小时，直到完全凝固。

装饰：最后用切好的芒果块装饰表面。

巧克力布朗尼（无烤箱）

材料

黑巧克力：200克

黄油：100克

糖：100克

鸡蛋：2个

面粉：50克

可可粉：30克

盐：一小撮

香草精：适量

步骤

融化巧克力：将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热至完全融化，搅拌均匀。

混合材料：在另一个大碗中，打入鸡蛋，加入糖和香草精，搅拌均匀。

结合：将融化的巧克力混合物倒入鸡蛋糖混合物中，轻轻搅拌均匀。

加入干料：筛入面粉、可可粉和盐，轻轻翻拌，直到没有干粉为止。

倒入模具：将混合物倒入铺了油纸的深盘中，用刮刀抹平。

冷藏：放入冰箱冷藏1小时，让其定型。

切块：取出后切成方块，装盘即可享用。

酸奶水果杯

材料

原味酸奶：500克

各种水果（如草莓、香蕉、蓝莓、猕猴桃等）：适量

蜂蜜：适量（可选）

燕麦：适量（可选）

步骤

准备水果：将所有水果洗净切小块，准备好备用。

搭配酸奶：在杯子底部放入一层酸奶，接着放入一层切好的水果。

重复叠加：按照酸奶-水果的顺序重复叠加，直到杯子装满。

加入配料：在最上面可以淋上一些蜂蜜，撒上燕麦增添口感。

冷藏：可以选择冷藏半小时，吃起来更加清爽。

抹茶牛奶冻

材料

抹茶粉：15克

牛奶：300毫升

糖：50克

吉利丁：5克

清水：适量（用于泡吉利丁）

步骤

泡吉利丁：将吉利丁放入适量清水中浸泡5分钟。

加热牛奶：在小锅中将牛奶和糖加热，不要煮沸，搅拌至糖溶解。

溶解吉利丁：将泡好的吉利丁放入温热的牛奶中，搅拌至完全溶解。

加入抹茶：将抹茶粉放入少量温水中调成抹茶糊，然后加入牛奶中搅拌均匀。

冷却倒入模具：将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直到完全凝固。

切块享用：取出后切成小块，可以搭配一些蜜豆或鲜果享用。

这些简单易做的无烤箱甜点，既能满足你的味蕾，又适合各种场合，家人聚会、朋友聚餐或是自己独享时光，都非常合适。无论是清新的草莓奶酪慕斯，还是香浓的巧克力布朗尼，制作过程都简单易行，让你在不费力气的情况下也能享受烘焙的乐趣。快动手试试吧！