家庭小烤箱可以做什么好吃的

烘焙面包

简易白面包

制作简单的白面包非常适合初学者。你只需准备面粉、酵母、水和盐，按照以下步骤操作

材料

高筋面粉：500克

干酵母：5克

温水：300毫升

糖：10克

盐：10克

橄榄油：20毫升

步骤

将酵母和糖放入温水中，静置5分钟，直到酵母泡沫。

在大碗中，将面粉和盐混合，倒入酵母水和橄榄油，搅拌成团。

用手揉面团约10分钟，直到光滑。

将面团放在温暖处发酵1小时，直到体积变大。

将发酵好的面团排气，整形后放入烤盘，继续发酵30分钟。

预热烤箱至180℃，烤30-35分钟，表面金黄即可。

牛奶吐司

牛奶吐司是另一种非常受欢迎的面包，松软可口，适合早餐或下午茶。

材料

高筋面粉：300克

牛奶：200毫升

干酵母：4克

糖：20克

盐：5克

黄油：30克

步骤

将牛奶加热至温暖，加入酵母和糖，静置5分钟。

将面粉和盐混合，加入牛奶酵母液和软化的黄油，揉成光滑的面团。

发酵1小时，至面团膨胀至原来的两倍大。

将面团整形后放入吐司模具中，继续发酵30分钟。

预热烤箱至180℃，烤40分钟，表面金黄即可。

甜点制作

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是聚会或节日必不可少的甜点，制作起来也非常简单。

材料

低筋面粉：120克

可可粉：30克

糖：150克

鸡蛋：2个

牛奶：100毫升

植物油：60毫升

泡打粉：1茶匙

步骤

将烤箱预热至180℃。

在碗中，打散鸡蛋，加入糖、牛奶和油，搅拌均匀。

将干材料（面粉、可可粉、泡打粉）混合，逐渐加入湿材料中，搅拌至无颗粒。

将面糊倒入烤盘，烤30-35分钟，插入牙签取出干净即熟。

迷你芝士蛋糕

这款迷你芝士蛋糕既美味又可爱，适合小聚会。

材料

奶油奶酪：200克

糖：80克

鸡蛋：1个

香草精：1茶匙

消化饼干：100克

黄油：50克

步骤

将消化饼干压碎，混合融化的黄油，放入小烤盘底部压实。

奶油奶酪与糖打至顺滑，加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。

将奶酪混合物倒入饼干底，烤25-30分钟，冷却后冷藏1小时。

主食类菜肴

烤鸡翅

鸡翅是家庭聚餐时的热门选择，烤制简单，味道鲜美。

材料

鸡翅中：500克

大葱：1根

生姜：适量

料酒：1汤匙

酱油：2汤匙

蜂蜜：1汤匙

盐：适量

步骤

鸡翅洗净，用刀在表面划几道，方便入味。

用大葱、生姜、料酒、酱油、蜂蜜和盐腌制鸡翅，至少腌制30分钟。

将腌好的鸡翅放入烤箱，预热至200℃，烤30分钟，期间翻面一次，直至表面金黄。

烤蔬菜拼盘

烤蔬菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合作为健康的配菜。

材料

胡萝卜：1根

西兰花：适量

甜椒：1个

橄榄油：适量

盐和胡椒粉：适量

步骤

将胡萝卜切片、西兰花切小块、甜椒切条。

在大碗中，加入蔬菜、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将蔬菜铺在烤盘上，预热烤箱至200℃，烤20分钟，直到蔬菜变软。

休闲小吃

薯条

在家自制薯条，不仅美味，而且健康。

材料

土豆：2个

橄榄油：2汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：适量

步骤

土豆去皮切成条，放入冷水中浸泡15分钟以去除多余淀粉。

用纸巾擦干，放入大碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

铺在烤盘上，预热烤箱至220℃，烤25-30分钟，至金黄酥脆。

烤坚果

自制烤坚果是健康的小零食选择。

材料

混合坚果：200克

盐：适量

蜂蜜：1汤匙（可选）

步骤

将坚果放入烤盘，均匀撒上盐和蜂蜜。

预热烤箱至180℃，烤10-15分钟，期间翻动一次，直到金黄。

家庭小烤箱能够制作的美食种类繁多，从面包、蛋糕到主食、小吃，无不让人垂涎欲滴。利用好这个小家电，可以让你的饮食更加丰富多样。无论是家庭聚会、节日庆典，还是日常的早餐、晚餐，都能通过小烤箱为你的餐桌增添更多的色彩与美味。希望这些食谱能够激发你的烹饪灵感，让你在厨房中游刃有余，尽情享受烹饪的乐趣！