用黑芝麻做的零食有哪些

黑芝麻糖

材料

黑芝麻：200克

冰糖：150克

水：适量

制作步骤

准备黑芝麻：将黑芝麻放入平底锅中，小火翻炒至香味四溢，注意不要炒糊。

熬糖：另取一个锅，加入冰糖和适量的水，用中小火慢慢加热，直到冰糖完全溶解，并开始起泡。

调和：将炒好的黑芝麻倒入糖浆中，快速搅拌均匀，确保每一粒芝麻都能裹上糖浆。

成型：将混合好的黑芝麻糖倒入预先铺好油纸的模具中，压实后放凉。

切块：待糖块完全冷却后，切成小块即可享用。

黑芝麻糖香甜可口，口感酥脆，是一道非常受欢迎的传统零食。

黑芝麻糊

材料

黑芝麻：100克

糯米：50克

冰糖：适量

水：适量

制作步骤

准备材料：黑芝麻和糯米提前浸泡2小时，清洗干净。

炒芝麻：将黑芝麻放入锅中，小火炒香，注意翻动以免烧焦。

研磨：将炒好的黑芝麻和糯米一起放入搅拌机，加入适量的水，打成细腻的糊状。

煮糊：将混合好的糊倒入锅中，加入适量的冰糖，小火慢慢加热，不断搅拌，防止粘底，直到变得浓稠即可。

黑芝麻糊是一种营养丰富的早餐或甜点，既可以单独食用，也可以与牛奶、豆浆等搭配。

黑芝麻饼干

材料

黑芝麻：50克

低筋面粉：200克

黄油：100克

糖粉：50克

鸡蛋：1个

盐：少许

制作步骤

准备黄油：将黄油室温软化后，与糖粉混合，用打蛋器打发至松发。

加入鸡蛋：将打好的黄油中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

混合干料：将低筋面粉、盐和黑芝麻混合，逐步加入到黄油混合物中，搅拌成面团。

成型：将面团分割成小块，搓成小球后稍微压扁，放在烤盘上。

烘焙：预热烤箱至180度，放入烤盘，烘烤约15-20分钟，至表面微微金黄。

黑芝麻饼干香酥可口，适合茶点或下午小吃。

黑芝麻花生糖

材料

黑芝麻：100克

花生：100克

冰糖：100克

水：适量

制作步骤

准备材料：花生提前炒香，黑芝麻同样炒香备用。

熬糖：在锅中加入冰糖和适量的水，加热至糖溶解，呈现糖浆状。

混合材料：将炒好的黑芝麻和花生倒入糖浆中，快速搅拌均匀。

成型：将混合物倒入油纸上，压实冷却后切块。

黑芝麻花生糖香脆可口，是休闲时光的绝佳选择。

黑芝麻蛋糕

材料

黑芝麻粉：100克

低筋面粉：100克

糖：80克

鸡蛋：2个

牛奶：50毫升

黄油：50克

泡打粉：1小勺

制作步骤

准备蛋液：将鸡蛋和糖打发，直至颜色变浅，体积膨胀。

混合干料：在另一个碗中，将黑芝麻粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀。

加入液体：将黄油融化后与牛奶混合，缓慢倒入打发的蛋液中，搅拌均匀。

合并材料：将干料分次加入到液体中，轻轻翻拌均匀。

烘焙：将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，180度烘焙约30分钟，至表面金黄。

黑芝麻蛋糕松软香甜，是甜点中的佼佼者，适合各种聚会场合。

黑芝麻能量球

材料

黑芝麻：50克

燕麦：100克

枣泥：50克

蜂蜜：30毫升

干果（如核桃、杏仁等）：适量

制作步骤

混合材料：将黑芝麻、燕麦、枣泥、蜂蜜和干果放入大碗中，搅拌均匀。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可以根据个人喜好调整。

冷藏：将做好的能量球放入冰箱冷藏1小时，即可享用。

黑芝麻能量球是一种健康的零食，适合运动后或工作间隙食用，既能补充能量，又能满足口腹之欲。

黑芝麻作为一种天然的食材，能够与多种材料搭配，制作出丰富多样的零食。无论是香甜的黑芝麻糖，还是营养丰富的黑芝麻糊，亦或是酥脆的黑芝麻饼干，这些美味的零食都能为我们的生活增添不少乐趣。希望您能在家中尝试制作这些美味的黑芝麻零食，让健康与美味伴随每一天！