日常在家自己做的小零食有哪些

日常在家自己做的小零食推荐

在家做小零食不仅能满足你的味蕾，还能给你带来成就感。无论是闲暇时光，还是和朋友聚会，自己动手制作的小零食总是最受欢迎的。我们将介绍几款简单易做的小零食，适合各类口味与场合，让你在家也能轻松享受美味！

自制爆米花

材料

玉米粒 100克

食用油 适量

黄油（可选） 适量

盐 适量

糖（可选） 适量

制作步骤

准备锅具：选择一个深锅，加入适量的食用油，油量要能够覆盖锅底。

加热油：中小火加热油，放入少量玉米粒，盖上锅盖，等待油温升高。

爆米花：等到锅中玉米粒开始爆裂时，加入剩余的玉米粒，迅速盖上锅盖，保持中小火，待听到爆炸声减弱后，关闭火源。

调味：可以选择在热米花上淋入融化的黄油，撒上盐或者糖，根据个人口味调整。

小贴士

可以加入奶粉、巧克力粉等做成不同口味的爆米花。

若想要健康一些，可以不使用黄油，单纯用盐或其他调味品即可。

手工曲奇饼干

材料

低筋面粉 200克

黄油 100克

糖粉 80克

鸡蛋 1个

香草精（可选） 适量

泡打粉 1克

巧克力豆（可选） 适量

制作步骤

准备黄油：将室温软化的黄油与糖粉混合，用打蛋器打至颜色变浅、蓬松。

加入鸡蛋：分次加入鸡蛋，搅拌均匀后，再加入香草精。

混合面粉：将低筋面粉和泡打粉筛入混合物中，轻轻翻拌至无干粉状态。

加入巧克力豆：如果喜欢，可以加入巧克力豆，轻轻搅拌均匀。

烤制：将混合好的面团用勺子挖出，放在铺了烘焙纸的烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤12-15分钟，至金黄色。

小贴士

可以根据个人口味添加坚果、干果等。

曲奇饼干出炉后，让其在烤盘上冷却再移至冷却架上，这样更松脆。

水果干

材料

喜欢的水果（苹果、香蕉、芒果等）适量

柠檬汁（可选） 适量

蜂蜜（可选） 适量

制作步骤

准备水果：将水果洗净后，去皮切成薄片，厚度约0.5厘米。

处理水果：为了防止氧化，可以将水果片浸泡在水和柠檬汁的混合液中，约5分钟。

烘干：将水果片平铺在烤盘上，预热烤箱至60°C，烘干3-6小时，至水果变干，但仍然保留一定的柔韧性。

加糖：如果喜欢，可以在烘干过程中轻轻刷上一层蜂蜜，增加甜味。

小贴士

水果干可以用来当零食，也可以作为早餐配料。

不同水果的干燥时间可能有所不同，需根据实际情况调整。

自制坚果混合

材料

各类坚果（杏仁、核桃、腰果等）适量

干果（葡萄干、枸杞等）适量

盐（可选） 适量

蜂蜜（可选） 适量

香料（如肉桂粉、辣椒粉等，可选）

制作步骤

准备坚果：将各种坚果清洗干净，沥干水分。

烤坚果：预热烤箱至180°C，坚果放在烤盘上，烤8-10分钟，至香味四溢。

调味：取出烤好的坚果，趁热加入盐、蜂蜜和香料，搅拌均匀，待冷却后即成。

小贴士

适量控制坚果的量，避免过量摄入脂肪。

可以根据个人口味选择不同的调味料。

自制酸奶

材料

牛奶 1升

酸奶菌种 适量（可用市售酸奶替代）

制作步骤

加热牛奶：将牛奶倒入锅中，慢慢加热至接近沸腾，然后冷却至40°C左右。

添加菌种：在牛奶中加入适量的酸奶菌种，搅拌均匀。

发酵：将混合好的牛奶倒入干净的容器中，盖上盖子，放在温暖的地方发酵8-12小时，直到变得浓稠。

冷藏：发酵完成后，放入冰箱冷藏，随时享用。

小贴士

可以添加水果、蜂蜜、坚果等，制作出不同口味的酸奶。

自制酸奶无添加，更加健康。

在家自制小零食，不仅能让你享受制作的乐趣，还能根据自己的口味进行调整，制作出独特的美味。上述推荐的零食简单易做，材料易得，非常适合在家尝试。无论是日常享用，还是聚会分享，这些小零食都能为你带来欢乐。快动手试试吧！