在家做零食小点心怎么做好吃

果仁混合坚果

材料

杏仁 100克

腰果 100克

核桃 100克

开心果 100克

蜂蜜 适量

盐 适量

橄榄油 适量

肉桂粉（可选）适量

做法

准备工作：将所有坚果洗净，沥干水分。

烘烤坚果：预热烤箱至180℃，将坚果放在烤盘上，加入少许橄榄油和盐，轻轻搅拌均匀，放入烤箱中烘烤约10-15分钟，至坚果表面微金黄。

调味：将烘烤好的坚果取出，趁热加入蜂蜜和肉桂粉，充分搅拌，使每一颗坚果都均匀裹上调味料。

冷却：将调味后的坚果摊开在烤盘上，待其自然冷却后即可享用。

小贴士

可根据个人口味添加其他坚果或干果，如葡萄干、干枣等。

坚果的烘烤时间要适当控制，以免过焦。

香脆薯片

材料

大土豆 2个

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

辣椒粉（可选）适量

做法

切片：将土豆去皮后切成薄片，尽量均匀，厚度约为2毫米。

浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡15分钟，去除多余的淀粉，能使薯片更加脆口。

晾干：将浸泡后的土豆片取出，用厨房纸巾吸干水分。

调味：在干燥的土豆片中加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

烘烤：预热烤箱至200℃，将土豆片均匀铺在烤盘上，注意不要重叠。烘烤约15-20分钟，直到薯片变得金黄酥脆。

冷却：取出后放凉，脆脆的薯片就完成了。

小贴士

可以尝试不同的调味料，制作出各种口味的薯片，如海苔味、洋葱味等。

使用空气炸锅也是制作薯片的好选择，更加健康。

巧克力脆米

材料

脆米 200克

黑巧克力 100克

牛奶巧克力 100克

干果（如葡萄干、杏干）适量

做法

融化巧克力：将黑巧克力和牛奶巧克力放入耐热碗中，隔水加热，搅拌至完全融化。

混合脆米：将融化的巧克力倒入脆米中，轻轻翻拌，使每一颗脆米都裹上巧克力。

加入干果：根据个人喜好加入适量的干果，继续搅拌均匀。

成型：将混合好的脆米倒入模具中，轻轻压实，放入冰箱冷藏约1小时，待巧克力凝固。

切块：冷藏后取出，切成小块即可享用。

小贴士

可用不同种类的巧克力调配，制作出不同风味的脆米。

也可以加入一些坚果，增加口感。

芝士饼干

材料

面粉 200克

黄油 100克

奶酪粉 50克

盐 适量

水 适量

做法

混合材料：将软化的黄油和奶酪粉放入大碗中，搅拌均匀后加入面粉和盐，慢慢揉成光滑的面团。

冷藏面团：将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

擀面团：将冷藏后的面团取出，擀成约5毫米厚的面饼，切割成喜欢的形状。

烘烤：将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烘烤约15分钟，至表面微金黄。

冷却：取出后放凉，香脆的芝士饼干就完成了。

小贴士

可根据口味添加香料，如迷迭香、黑胡椒等，增添风味。

饼干在密封容器中保存可保持酥脆口感。

健康燕麦能量球

材料

燕麦 150克

花生酱 100克

蜂蜜 50克

干果（如椰蓉、葡萄干、坚果碎）适量

香草精（可选）适量

做法

混合材料：在一个大碗中，将燕麦、花生酱、蜂蜜和干果放在一起，搅拌均匀，形成粘稠的混合物。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可根据个人喜好。

冷藏：将做好的能量球放入冰箱冷藏30分钟，待其定型。

享用：冷藏后可以直接享用，或放入密封盒中保存。

小贴士

可以根据个人口味替换花生酱为杏仁酱或其他坚果酱。

干果的选择也可以多样化，增加不同口感。

以上几种零食小点心不仅制作简单，而且口感丰富、健康美味。在家动手制作零食，不仅能享受到美食带来的快乐，还能体验到亲自制作的成就感。无论是与家人分享，还是独自享用，这些小点心都能为你的生活增添一份乐趣。希望你能在制作中找到乐趣，享受美味的零食时光！