简单好做的甜品有哪些呢

材料

黑巧克力：200克

黄油：100克

糖：150克

鸡蛋：2个

面粉：100克

可可粉：30克

盐：少许

香草精：1茶匙（可选）

做法

预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。

融化巧克力和黄油：将黑巧克力和黄油放入一个耐热碗中，隔水加热至融化，搅拌均匀后稍微放凉。

混合糖和鸡蛋：在另一个大碗中，将糖和鸡蛋打散，加入融化的巧克力混合物，搅拌均匀。

加入干料：筛入面粉、可可粉和盐，轻轻混合，避免过度搅拌。

烘烤：将混合物倒入烤盘，放入预热好的烤箱中烘烤约25分钟，直到表面微微裂开。

冷却切块：取出后稍微冷却，切成小块即可享用。

小贴士

可以根据喜好加入坚果或巧克力碎片，增添风味和口感。

清新水果沙拉

材料

新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、橙子等）：各适量

蜂蜜：1-2汤匙

柠檬汁：1汤匙

薄荷叶：适量（装饰用）

做法

准备水果：将各种水果清洗干净，切成适口的块。

调制沙拉酱：在一个小碗中，将蜂蜜和柠檬汁混合，搅拌均匀。

混合水果：将切好的水果放入大碗中，倒入调好的沙拉酱，轻轻搅拌使每块水果都均匀裹上酱汁。

装盘：装入盘中，用薄荷叶装饰即可。

小贴士

选择时令水果，既新鲜又经济，口感也更佳。

香草冰淇淋

材料

牛奶：250毫升

鲜奶油：250毫升

糖：100克

香草豆荚：1根（或香草精1茶匙）

鸡蛋黄：3个

做法

加热牛奶：在锅中加热牛奶，加入切开的香草豆荚，慢慢加热至微开，不要煮沸。

打发鸡蛋黄：在碗中将鸡蛋黄和糖打发至颜色变浅。

混合：将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄混合物中，边倒边搅拌，确保蛋黄不会被烫熟。

回锅加热：将混合液倒回锅中，小火加热并不断搅拌，直到混合液变稠，挂在勺子上不易掉落为止。

冷却：将混合液放凉后，加入鲜奶油，搅拌均匀，放入冰淇淋机中搅拌或直接放入冰箱冷冻，每30分钟搅拌一次，直到成型。

享用：冰淇淋做好后，可以用冰淇淋勺盛出，搭配水果或巧克力酱。

小贴士

可以尝试加入其他口味的配料，如抹茶粉、可可粉等，制作不同风味的冰淇淋。

简易奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪：200克

糖：100克

鸡蛋：2个

柠檬汁：1汤匙

消化饼干：100克

黄油：50克

做法

准备饼干底：将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎，和融化的黄油混合，压实在蛋糕模底部。

打发奶酪：在大碗中，将奶油奶酪和糖打发均匀，加入鸡蛋和柠檬汁，继续搅拌至光滑。

倒入模具：将奶酪混合物倒入已经准备好的饼干底中，轻轻抹平表面。

烘烤：放入预热好的烤箱中，以160°C（320°F）烘烤约30-40分钟，直到中心微微颤动。

冷却放入冰箱：取出后冷却，放入冰箱冷藏数小时，切块后享用。

小贴士

可以用水果酱、巧克力酱等装饰蛋糕，增添口感和美观。

冰镇牛奶果冻

材料

牛奶：500毫升

明胶：10克

糖：50克

水：50毫升

香草精：1茶匙（可选）

做法

溶解明胶：将明胶用冷水泡软，待用。

加热牛奶：在锅中加热牛奶，加入糖，搅拌至糖溶解，不要煮沸。

加入明胶：将软化的明胶放入热牛奶中，搅拌至完全溶解，再加入香草精。

倒入模具：将混合液倒入小模具中，放凉后放入冰箱冷藏约4小时，直到凝固。

享用：用刀沿模具边缘划一圈，轻轻倒扣在盘子上，搭配水果享用。

小贴士

可以在果冻中加入切好的水果，增加口感和风味。

以上就是几款简单易做的甜品推荐，无论是巧克力布朗尼的浓郁、清新水果沙拉的清爽，还是奶酪蛋糕的细腻，都会让你和家人朋友倍感幸福。制作甜品不仅能享受到美味的结果，还能享受制作过程的乐趣。希望你能在家尝试这些食谱，带给自己和亲朋好友更多的甜蜜时光！